10連休大きな混乱発生せず ―― 小売・卸
4月27日～5月6日までの過去に例のない大型連休対策は冷凍食品業界にとっても大きな課題であった。今回、本紙による小売および卸への取材では結果的に運営面では大きな混乱はなく、商品供給面でも問題はなかったという。販売動向に目を向けると小売はＧＭＳ業態を中心に好調だったが、一部ＳＭでは思ったほどの伸びはなかったとする声も聞かれた。卸も在庫量を増やすなど事前の準備を入念に進めてきたことが奏功した。一方で5月後半は、連休の反動による需要の落ち込みも懸念されている。
今回調査した小売は、連休中も概ねスムーズな店舗運営を行っており、商品の欠品や物流の混乱が発生したという声は挙がらなかった。SM業態の売上は、GW最終日の6日付近に伸びた企業が多かった。旅行や帰省に伴って冷蔵庫内の食品を整理し、連休最終日付近に再びストックを買い足す消費者の購買行動が見て取れる結果となった。
業務用食材卸は4月後半より欠品が出ないように在庫の量を増やすなど発注準備を進めてきた。在庫の量は企業規模や首都圏、地方などエリアや給食系卸や外食系卸によりマチマチだったが、｢外食市場が今一つ盛り上がらなかったこともあり、商品供給面では大きなトラブルはなかった｣という。（詳細を本紙に掲載）
新会長に秋山氏（団地冷蔵） ―― 東冷倉
渡辺前会長（左）と秋山新会長
東京冷蔵倉庫協会は4月25日、東京・平河町の都市センターホテルで第46回定時総会を開催した。渡辺淳会長（マルハニチロ顧問）が退任、新会長に秋山正人東京団地冷蔵社長が就任した。
秋山新会長は就任に当り、｢ここに来て冷蔵倉庫は晴れ間が見える。入れるべき荷物がありすぎて困っているのではないか。当社（東京団地冷蔵）も昨年3月に18万ｔの規模で稼働した。3～4カ月でほぼ満庫。以降、在庫は8万ｔを切ることがない高水準だ。｣と決意を述べた上で、業界を取りまく5つの課題の解決に取り組む方針を示した。（詳細を本紙に掲載）
ニコニコ超会議に初出展 ―― 味の素冷凍食品
ダンスパフォーマンスも
味の素冷凍食品は、4月27日、28日の両日、千葉市・幕張メッセで開催された｢ニコニコ超会議2019｣に体感ブース『超 食らってみろ！｢ザ★チャーハン｣』を出展し、ザ・チャーンを有料で販売した。また隣接したステージでは、両日パフォーマンスが行われ、27日は、｢けものフレンズ｣などに出演する人気声優・小野早稀さんが登場。ニコニコ生放送の人気レギュラー番組だった『小野早稀の｢今夜、あなたと一杯｣』が1日限りで復活し、番組視聴者とリアルタイムでコミュニケーションを取りながら、｢ザ★チャーハン｣の調理や食レポを通して、その魅力を伝えた。（詳細を本紙に掲載）