１００年続く企業に ―― ニチレイフーズ

会見する池田会長（左）と大櫛社長

　ニチレイフーズは１５日、東京・築地の本社で、池田泰弘会長と大櫛顕也社長の就任記者会見を行った。池田会長は就任から６年間を振りかえり利益率５％超達成を評価。大櫛社長は１００年続く企業作りに専心することを表明した。

　池田会長は会見において、２０１１年４月就任から今年３月までを振り返り「１３年度営業利益３４億円、営業利益率１.９％とどん底だった業績を、１６年度１３９億円、６.８％まで伸張できた。就任時目標だった営業利益１００億円、利益率５％を達成できたことは評価したい。社員の努力のおかげ。感謝している」とした。（詳細を本紙に掲載）

新社長に大木常務 ―― 日本水産

大木次期社長

　日本水産は１５日、同日開催の取締役会で社長交代人事を発表した。新社長に大木伸介取締役常務執行役員食品事業執行・営業企画担当が昇格する。細見典男社長は代表権のある会長に就任する。６月２８日付。会長・社長体制のもと、経営体制の一層の強化を図り、さらなる成長と企業価値向上を目指す。（詳細を本紙に掲載）

新会長にニチレイ川﨑氏 ―― 輸入冷凍野菜品質安全協議会

川﨑会長

　輸入冷凍野菜品質安全協議会は１７日、東京・芝公園のホテルメルパルク東京で「第１４回総会」を開催した。
　今期は役員改選期にあたり、大内山俊樹会長に代わり、川﨑順司ニチレイ技術戦略企画部長が第４代会長に就任した。（詳細を本紙に掲載）

国内冷凍食品６.２％増 ―― 味の素

　味の素は、平成２９年３月期連結経営成績を発表した。
　売上高１兆９１４億１４００万円（前年同期比７.８％減）、営業利益８５３億３９００万円（同６.１％減）経常利益９０２億７００万円（同４.１％減）、当期純利益５２５億９５００万円（同１７.１％減）で減収減益となった。
　セグメント別業績は日本食品３９０４億円（同１.７％減）営業利益３８２億円（同２４.８％増）。海外食品売上高４２８９億円（同７.５％減）、営業利益３６５億円（同１３％減）。ライフサポート売上高１２４０億円（同１２.９％減）、営業利益５６億円（同５２.１％減）。ヘルスケア売上高８９５億円（同０.１％減）、営業利益６５億円（同１６.４％増）となった。
　日本食品の内冷凍食品は、売上高９８７億円（同６.２％増）。家庭用の「ギョーザ」が２桁増。「やわらか若鶏のから揚げ」「ザ★チャーハン」も増収。業務用も前年を上回った。海外食品の冷凍食品は売上高９８４億円（同６.８％減）。現地通貨ベースでは増収も換算為替の影響で前期比１０７億円の減収となった。（詳細を本紙に掲載）