ダイヤモンドフェアを拡大開催 ―― 三菱食品
三菱食品グループ会社を含め多数出店
三菱食品は6月30日～7月2日の3日間、千葉市の幕張メッセ展示ホール4～6で総合展示会「ダイヤモンドフェア2026」を開催した。テーマは「総合力で、食の未来へ。」。会場を前回の東京ビッグサイトから幕張メッセへ移し、展示規模を拡大した。フードサービス向けの「業務用展示会」、ペットフード関連の「ペットライフトレードショー」を同時開催し、物流のBLPをはじめグループ会社も参加。三菱食品グループの総合力を訴求した。従来の生活者課題への提案に加え、取引先の事業課題を起点とした課題解決策を提案した。
会場は「戦略」「売り場・MD」「機能」「商品」「フードサービス」の各エリアで構成。戦略エリアでは、社会・環境変化に伴う事業課題を経営、MD、売り場・買い場、商品、流通プロセス、生活者対応の6分野22項目に整理し、「ITシステム」「優良顧客の囲い込み」「最適レイアウト」「商品開発」「持続可能な物流」などの課題解決策を紹介した。
売り場・MDエリアでは、「新規顧客獲得」「顧客満足度向上」「客単価アップ」「気候変動対応」の視点で売り場づくりを提案。健康寿命の延伸を意識した提案では、高齢者に不足しがちなたんぱく質やカルシウムを手軽に補える「スナッキング」を提案。さらに、冷凍食品と加工食品を組み合わせた時短・簡便メニューを展開し、冷凍うどんにサバ缶や冷凍野菜を組み合わせた「サバカレーうどん」などを提案した。
客単価向上策では「プライスコンシャス2026」をテーマに、「プラス1」提案を展開。冷凍うどんや冷凍パスタを重点カテゴリーに位置付け、冷凍食品に加工食品や缶詰、レトルト食品を組み合わせることで食卓の満足感を高めるメニューを提案した。米価高騰を背景に、「ごはんでプラス1」として炊き込みご飯の素やレトルトカレーに冷凍ハンバーグ、餃子、揚げなすなどを組み合わせるアレンジも紹介し、簡便性と付加価値を訴求した。
メーカー出展ブースは会場拡大に伴い規模を拡充し、各社が主力商品の試食提案や秋冬新商品の展示を実施した。また、「業務用展示会」では外食価値の創出と人手不足対応をテーマに、プロの料理人による調理実演を行った。
那覇店でフローズンフェア ―― イオン琉球
今年のフローズンフェアも盛況
イオン琉球は6月19日～22日、イオン那覇店（沖縄・那覇）で冷食とアイスの試食販売イベント「フローズンフェア」を開催した。冷食メーカー15社、アイスメーカー10社が参加した。
イオン琉球の翁長愛理商品本部デイリー商品部デイリーバイヤーは今回のフェアについて「テーマは『タイパ・コスパ・メンパ』だ。メンパはメンタルパフォーマンスの略であり、より短い時間で確実な商品を選びたいという要望に応え、チラシには『間違いない一品』と表記させていただいた」とした。具体的な企画としては“忙しいママ・パパを全力サポート！”として話題の幼児食冷凍宅配サービス「モグモ」の商品を紹介。“お値段以上が勢ぞろい！”として弁当やスナック品を中心に価格訴求品を進めると共に、バンドル販売を強化してお得感を演出した。メンパに対応した賢い消費には“お値段×満足感で選ぶ新基準”として中華を中心としたラインアップを紹介した。
一方で、開催期間は「父の日」にもかかるため、父の日の特別スイーツとして、毎年フェアで好評のロリアン洋菓子店の「紫芋のモンブランロール」（2180円）、「苺のロールケーキ」（1980円）といった高単価アイテムで売場にアクセントを付けた。
イベントも充実させた。毎年恒例の「お楽しみ抽選会」「冷凍食品・アイスの人気投票」「タッチで集めるスタンプラリー」に加え、週末にはUmiosのくまちゃんや日本ハムのチキチキバードママなど人気キャラクター４体が登場し、会場を沸かせた。
冷食でキッシュ発売 ―― 帝国ホテルキッチン
帝国ホテルキッチンは、2026年秋季新商品として、冷凍食品「帝国ホテル キッシュ ロレーヌ」（170g、税抜1500円）を11月より発売する。同社基準で中価格帯と位置付ける白袋シリーズ。
同商品はフランス・ロレーヌ地方発祥の伝統的な家庭料理「キッシュ ロレーヌ」を、ホテルならではの魅力ある商品として仕上げた。タルト生地に、ベーコン・ソテーオニオンを入れ、生クリーム・卵・チーズなどを加えたアパレイユを注いでじっくり焼き上げた。調理方法は電子レンジ。さらにオーブントースターで焼き上げることで生地のサクッとした食感を楽しめる。
昨年、朝食シーンにスポットを当てて発売した「フレンチトースト」は、“おうちで手軽にホテルの朝食を楽しみたい”といった食のこだわり志向の層から、ホイップクリームやフルーツを添え“スイーツ感覚”で楽しむアレンジ派の層まで、幅広い消費者から好評を博している。
今回発売する「キッシュ ロレーヌ」も幅広いシーンに対応。朝食やランチのメイン料理としてはもちろん、ディナーではワインと楽しむサイドディッシュまだ、朝昼晩を問わず楽しめる商品として提案する。